Como fazer leite com chocolate com cacau sem açúcar

O leite com chocolate é uma guloseima saborosa e conveniente. É um favorito de crianças e adultos. Mas como fazer um delicioso leite com chocolate sem todo o açúcar e sem precisar comprar leite com chocolate pré-fabricado? É possível fazer seu próprio leite com chocolate em casa com alguns ingredientes simples. O cacau em pó sem açúcar é uma excelente base para o leite com chocolate e pode ser combinado com alguns outros ingredientes para fazer um leite com chocolate rico e satisfatório.

O cacau em pó sem açúcar contém antioxidantes e nutrientes, incluindo magnésio, cobre, ferro, zinco e potássio. Também tem poucas calorias, por isso é uma ótima maneira de obter um aumento adicional de nutrientes sem acumular açúcar e outros aditivos. O cacau em pó pode ser misturado com alguns outros ingredientes para deixar o achocolatado mais cremoso e delicioso. Uma combinação de cacau em pó sem açúcar, leite, mel e uma pitada de sal pode fazer um leite com chocolate delicioso e saudável, apreciado por todos.

Para fazer o cacau, comece aquecendo uma xícara de leite. Muitas pessoas preferem usar leite de amêndoa ou soja como alternativa ao leite de vaca. Assim que o leite estiver aquecido e não ferver, adicione duas a três colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar. O cacau em pó está disponível em variedades naturais e processadas na Holanda. O cacau em pó processado na Holanda tem sabor e cor ligeiramente mais intensos do que o cacau em pó natural, por isso é geralmente preferido para fazer leite com chocolate. No entanto, qualquer tipo funciona muito bem para esta receita.

Em seguida, adicione algumas colheres de chá de mel. Isso ajuda a adoçar o leite com chocolate e confere-lhe um sabor mais complexo. O mel contém açúcares naturais e também pode ajudar a equilibrar o amargor do cacau. Por fim, adicione uma pitada de sal. Isso ajuda a realçar o sabor do cacau e também equilibra a doçura do mel. Misture bem todos os ingredientes com um batedor de arame até que o cacau esteja totalmente dissolvido e o mel e o sal estejam uniformemente misturados. Aproveite o delicioso e fácil de fazer leite com chocolate.

Para sabor e textura extras, você pode adicionar alguns ingredientes extras. Uma colher de chá de extrato de baunilha, uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou uma colher de chá de canela podem ser adicionadas para obter mais sabor e riqueza. Você também pode cobrir o leite com chocolate com chantilly fresco ou alguns mini marshmallows. Se você está procurando um impulso mais nutricional, também pode adicionar algumas sementes de chia para adicionar proteínas, ácidos graxos ômega-3 e fibras.

Opções adicionais para fazer leite com chocolate

Se não quiser usar mel ou não tiver nenhum em mãos, você pode usar outros ingredientes para adoçar o leite com chocolate. Açúcar de coco, xarope de bordo ou néctar de agave podem ser usados ​​no lugar do mel. O açúcar de coco é a opção mais saudável porque tem poucas calorias e contém algumas vitaminas e minerais. O xarope de bordo e o néctar de agave são um pouco mais calóricos, mas ainda são uma boa opção e darão ao leite com chocolate um sabor único e delicioso.

Você também pode usar uma calda com sabor de chocolate para adoçar o leite. Muitas marcas produzem xaropes com sabor de chocolate com menos calorias do que outros adoçantes. Alguns desses xaropes também são feitos com ingredientes totalmente naturais, portanto, não contêm conservantes ou produtos químicos adicionados. São uma ótima opção se você procura um adoçante de baixa caloria.

Usando manteiga de cacau

A manteiga de cacau é um subproduto cremoso do cacau que é ainda mais rico em nutrientes do que o cacau em pó. É feito de vagens de cacau trituradas e moídas e pode ser usado para fazer um rico e delicioso leite com chocolate. Para fazer um leite com chocolate à base de manteiga de cacau, primeiro aqueça um pouco de leite e depois adicione duas a três colheres de sopa de manteiga de cacau. A manteiga de cacau não se dissolve no leite, então será necessário bater vigorosamente até que esteja totalmente incorporada. Em seguida, adicione o adoçante de sua preferência e uma pitada de sal.

Derreta a manteiga de cacau com cuidado e, se não estiver em uma forma fácil de derreter, adicione uma pequena quantidade de óleo de coco. Bata até que esteja totalmente misturado. Use uma colher para garantir que a manteiga de cacau esteja distribuída uniformemente. Em seguida, adicione o adoçante de sua preferência e uma pitada de sal. Você também pode adicionar outros aromas de sua preferência. Depois de misturados todos os ingredientes, o delicioso leite com chocolate está pronto para ser degustado.

Infundindo sabor

Infundir sabores adicionais no leite com chocolate pode dar ainda mais profundidade e complexidade. Adicionar uma colher de chá de canela em pó ou noz-moscada pode dar um toque picante ao leite. Você também pode infundi-lo com uma colher de chá de suco de limão espremido na hora para dar um toque mais picante. Ou você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou uma colher de chá de extrato de baunilha para aumentar a cremosidade. As possibilidades são infinitas e as combinações de sabores dependem da sua preferência pessoal.

Tornando-o mais saudável

É possível tornar o leite com chocolate ainda mais saudável adicionando alguns ingredientes adicionais. Para maior nutrição, você pode adicionar uma colher de sopa de sementes de chia ou algumas sementes de linhaça moídas. Ambos os ingredientes são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3 e fibras. Você também pode adicionar uma colher de chá de nibs de cacau para aumentar a crocância e obter antioxidantes extras.

Servindo o Leite com Chocolate

O leite com chocolate pode ser apreciado como está ou você pode enfeitar com algumas coberturas. Chantilly fresco e minimarshmallows são uma guarnição saborosa. Você também pode cobrir com algumas pontas de cacau ou cacau em pó para enriquecer ainda mais. A calda de chocolate também é uma ótima cobertura e adiciona doçura e sabor adicionais.

Fazendo sua própria bebida de chocolate

Fazer seu próprio leite com chocolate é uma ótima maneira de economizar dinheiro e desfrutar de uma bebida rica e deliciosa. O cacau em pó sem açúcar é uma ótima maneira de obter o sabor do chocolate sem todo o açúcar adicionado. Juntamente com alguns ingredientes adicionais, você pode fazer um leite com chocolate rico e satisfatório em casa. Você pode ser criativo com os ingredientes e aromas e torná-lo mais saudável adicionando alguns ingredientes adicionais para aumentar o valor nutricional. Desfrute do seu leite com chocolate caseiro como está ou cubra-o com algumas de suas guarnições favoritas.

Willie Clark

Willie D. Clark é um escritor de alimentos, especializado em produtos lácteos. Ele escreve sobre laticínios há mais de 10 anos e já publicou artigos em várias revistas e publicações on-line. Seus artigos enfocam o valor nutricional dos laticínios, além de explorar receitas interessantes e formas de incorporar laticínios às refeições.

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