Como fazer leite integral com creme de leite

Ingredientes

O leite integral é um produto lácteo versátil e nutritivo que pode ser encontrado em muitas formas, incluindo cru, pasteurizado, homogeneizado, com adição de vitaminas e aromatizado. Nesta receita específica, porém, daremos uma olhada em como fazer leite integral com creme de leite. É um processo incrivelmente fácil que requer apenas dois ingredientes; creme de leite e água. O creme de leite é um laticínio rico e cremoso feito com alto teor de gordura do leite de vaca. É amplamente utilizado na panificação e na culinária e é um ingrediente chave para muitos produtos lácteos, incluindo manteiga e iogurte.

Instruções

A receita é incrivelmente simples e tudo o que você precisa fazer é misturar creme de leite e água na proporção de 1:4. Portanto, para cada parte de creme de leite, você precisará de quatro partes de água. Depois de preparado o soro, é importante mexer bem para que o creme fique bem distribuído. Embora seja possível usar água fria ou em temperatura ambiente, é melhor usar água quente, pois ajudará a dissolver mais facilmente quaisquer pedaços de creme solidificado.

Armazenar

Depois de mexida a mistura, ela deve ser colocada em um recipiente lacrado e guardada na geladeira. É importante ressaltar que a mistura deve ser consumida em até quatro dias, caso contrário estragará. Portanto, é melhor fazer pequenos lotes de cada vez para que possam ser consumidos em tempo hábil.

Passos para fazer creme de leite

Fazer creme de leite é um processo relativamente fácil que requer apenas duas etapas simples. A primeira é aquecer o creme de leite em uma panela ou banho-maria, de preferência em fogo baixo ou médio. Aquecer o creme ajudará a dissolver quaisquer pedaços de creme solidificado e também auxiliará no processo de emulsificação. Depois de aquecido o creme, ele deve ser colocado em um recipiente e resfriado na geladeira por cerca de uma hora.

Processo de fabricação de leite integral com creme de leite

O segundo passo para fazer leite integral com creme de leite é combinar o creme de leite e a água na proporção de uma parte de creme de leite para quatro partes de água. Depois que a mistura estiver misturada, ela deve ser colocada em um recipiente e armazenada na geladeira. Quando estiver pronto para uso, basta colocar a quantidade desejada de creme de leite em uma xícara e finalizar com o soro previamente preparado. O produto final pode então ser usado como substituto do leite integral normal ou adicionado ao café, chá, smoothies e muito mais.

Benefícios de fazer leite integral com creme de leite

Os benefícios de fazer leite integral com creme de leite são numerosos. Em primeiro lugar, elimina a necessidade de aquisição de múltiplos produtos para a produção de leite integral. Em segundo lugar, garante que você tenha controle sobre o teor de gordura do leite, que pode ser reduzido ou aumentado dependendo da proporção de creme utilizado. Além disso, fazer seu próprio leite integral com creme de leite também é muito mais fresco do que as variedades compradas em lojas.

Como usar leite integral com creme de leite

A forma mais comum de usar leite integral com creme de leite é como substituto do leite integral normal. Pode ser usado em panificação, culinária e bebidas como chá e café. Além disso, também pode ser usado para fazer laticínios caseiros, como iogurte, sorvete e até manteiga. Além disso, pode ser utilizado como cobertura de sobremesas como tortas, bolos e crumbles.

O que você deve saber ao fazer leite integral com creme de leite

Ao fazer leite integral com creme de leite, há várias coisas a se ter em mente. Em primeiro lugar, certifique-se de usar água fria ou em temperatura ambiente, pois a água quente pode quebrar as partículas de gordura. Em segundo lugar, certifique-se de mexer bem a mistura de creme de leite e água para garantir que o creme seja distribuído uniformemente. Em terceiro lugar, lembre-se que a mistura deve ser consumida no prazo de quatro dias após o seu preparo. Por último, é melhor fazer pequenos lotes de cada vez para que possam ser usados ​​em tempo hábil.

Willie Clark

Willie D. Clark é um escritor de alimentos, especializado em produtos lácteos. Ele escreve sobre laticínios há mais de 10 anos e já publicou artigos em várias revistas e publicações on-line. Seus artigos enfocam o valor nutricional dos laticínios, além de explorar receitas interessantes e formas de incorporar laticínios às refeições.

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